Tasza, Zając Morski (Cyclopterus Lumpus) - średniej wielkości brzydka ryba.
Wykorzystywanie[]
Tę brzydką rybę cenią jedynie Islandczycy. Dla innych jest wyłącznie źródłem ikry, zabarwianej na czerwono lub czarno i sprzedawanej jako kawior.
Ciekawostki[]
- Między samcem i samicą występują znaczne różnice. W Islandii noszą nawet różne nazwy i są inaczej przyrządzanie - mięso samic jest uznawane za mniej smaczne.
Galeria[]
Aby zobaczyć całą galerię kliknij tutaj.